在中國，房屋合同糾紛的仲裁可以通過以下幾種途徑進行：

1. 居民委員會或物業(yè)公司：在小區(qū)內(nèi)發(fā)生的一些簡單的房屋合同糾紛，可以首先向居民委員會或物業(yè)公司投訴，他們通?？梢蕴峁﹨f(xié)調(diào)解決的幫助。這種方式比較適用于一些小規(guī)模的糾紛，例如鄰里糾紛或租金問題。

2. 鎮(zhèn)、街道或區(qū)的民政局：如果糾紛無法通過居民委員會或物業(yè)公司解決，可以將糾紛報告給所在地的鎮(zhèn)街道或區(qū)的民政局。他們會派出工作人員進行調(diào)解，并盡力幫助雙方達成和解協(xié)議。

3. 人民調(diào)解：人民調(diào)解是一種非訴訟的糾紛解決方式，當事人可以自愿選擇進行調(diào)解。在房屋合同糾紛方面，當事人可以選擇找一名專業(yè)調(diào)解員進行調(diào)解。調(diào)解員會協(xié)助雙方溝通，找出問題的本質(zhì)，并提供解決方案。如果調(diào)解成功，雙方可以達成和解協(xié)議，解決糾紛。

4. 仲裁委員會：如果調(diào)解失敗，當事人可以選擇將糾紛提交給仲裁委員會進行仲裁。中國有多個仲裁委員會，比如中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會、中國國際仲裁委員會等。當事人需向仲裁委員會遞交仲裁申請書，并支付一定的仲裁費用。仲裁過程中，仲裁委員會會派出仲裁員組成仲裁庭，審理并裁決糾紛。仲裁裁決具有法律效力，一般雙方必須執(zhí)行。

5. 法院訴訟：如果當事人對仲裁裁決不滿意，可以向法院提起訴訟。法院會依法受理案件，審理糾紛，并做出判決。

總而言之，在中國，房屋合同糾紛的仲裁可以通過居民委員會、物業(yè)公司、民政局、人民調(diào)解、仲裁委員會或法院等途徑進行。當事人可以根據(jù)具體情況選擇合適的仲裁方式來解決糾紛。