根據(jù)目前中國的法律制度，合同糾紛可以起訴，即使合同沒有蓋章。根據(jù)《合同法》第十一條的規(guī)定，合同是雙方當(dāng)事人約定的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系，可以是以書面形式訂立也可以是以口頭形式訂立的。合同的效力不僅依賴于蓋章或簽字，更重要的是雙方當(dāng)事人之間的真實意愿和合法約定。因此，當(dāng)合同的一方遭受另一方的違約行為，無論是否蓋章，都有權(quán)采取法律措施來維護(hù)自己的合法權(quán)益。

在合同糾紛中，法院會根據(jù)當(dāng)事人的證據(jù)來判斷合同是否有效。證據(jù)可以包括與合同相關(guān)的書面證據(jù)、通信記錄、電話錄音等。如果當(dāng)事人能提供足夠的證據(jù)來證明合同的成立和雙方的真實意愿，法院會依法處理并保護(hù)被侵犯的權(quán)益。

然而，沒有蓋章的合同容易引發(fā)爭議和辨別，因為沒有標(biāo)準(zhǔn)的蓋章作為證據(jù)，法院可能會更加關(guān)注其他證據(jù)來確定雙方當(dāng)事人之間的真實意愿。在此過程中，證據(jù)的充分性和可信度就顯得尤為關(guān)鍵。因此，為了更好地保護(hù)自己的權(quán)益，當(dāng)事人可以在合同中確定明確的約定并留存相關(guān)的證據(jù)，如郵件、短信等，以備將來發(fā)生糾紛時提供支持。

總之，合同糾紛可以起訴，不論是否蓋章。當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)通過提供足夠證據(jù)來證明合同的有效性和依法訂立，以便法院能夠作出公正的裁決。