合伙人辭職經濟糾紛是一種常見的商業(yè)糾紛，在處理過程中，應該采取以下步驟：

1. 確定合同條款：首先，仔細審查合伙協(xié)議中對于合伙人辭職的條款，包括經濟補償和分配等方面的規(guī)定。這些條款將在處理糾紛時起到重要的指導作用。

2. 協(xié)商解決：建議合伙人雙方通過協(xié)商解決經濟糾紛。雙方可以通過溝通、協(xié)商和談判來達成共識，共同解決經濟問題。這需要雙方保持理性和冷靜，尋找雙贏解決方案。

3. 調解或仲裁：如果協(xié)商解決無法達成一致，可以考慮通過調解或仲裁的方式解決經濟糾紛。調解和仲裁是一種快速、低成本的糾紛解決方式，可以避免長時間的法律訴訟，并且可以由專業(yè)人士來進行仲裁或調解，保證公平和中立。

4. 尋求法律援助：如果經過上述嘗試仍然無法解決糾紛，可以考慮尋求法律援助。請咨詢專業(yè)律師，他們將為您提供有關法律程序和權益保護的建議，并幫助您采取合適的法律行動。

在處理合伙人辭職經濟糾紛時，雙方應該保持溝通和合作的態(tài)度，盡量以和解的方式解決糾紛，以避免進一步的經濟損失和不必要的法律糾紛。