在處理加工合同糾紛時，首先應當參考合同條款，包括雙方的權責義務、違約責任等內容，確定糾紛的事實依據和法律適用。其次，可以嘗試通過協(xié)商解決糾紛，雙方平等對話，就爭議問題進行交流和討論，努力尋找解決方案。如果協(xié)商無果，可以考慮通過調解、仲裁、訴訟等方式解決糾紛。調解是一種靈活、迅速、低成本的糾紛解決方式，可以請專業(yè)調解員進行調解。仲裁是一種獨立公正的糾紛解決方式，可以請仲裁機構或仲裁委員會進行仲裁。訴訟是一種通過法院審理的糾紛解決方式，需要準備好相關證據材料，委托律師進行訴訟代理。無論采取何種方式解決糾紛，都應遵循法律程序，維護自身權益，并盡量實現(xiàn)公平、公正、合理的解決結果。