針對拆遷安置商鋪的處理案例，可以采取以下幾個方案：

1. 與拆遷被征收人協(xié)商并提供合適的安置方案：可以選擇為被征收人提供新的商鋪，并提供適當?shù)难a償和資金支持，以確保其能夠繼續(xù)經(jīng)營或轉型經(jīng)營。

2. 建立拆遷安置專項資金：相關政府部門可以設立專門的資金，用于拆遷安置商鋪的處理。通過政府補償和財政資金支持，幫助被征收人順利過渡并保障其合法權益。

3. 提供創(chuàng)業(yè)培訓和就業(yè)機會：對于一部分無法繼續(xù)經(jīng)營的商鋪經(jīng)營者，可以提供創(chuàng)業(yè)培訓和就業(yè)機會，幫助他們轉型就業(yè)，保障其生計。

4. 協(xié)助商戶重新選址：積極與商戶合作，幫助其重新尋找合適的商鋪位置，并提供必要的協(xié)助和引導。

綜上所述，拆遷安置商鋪的處理案例需要充分考慮被征收人的合法權益，通過提供合適的安置方案、設立專項資金、提供創(chuàng)業(yè)培訓和就業(yè)機會等方式，幫助被征收人平穩(wěn)過渡，維護社會穩(wěn)定。