如果你發(fā)現(xiàn)農(nóng)村菜園被強拆，你可以采取以下步驟：

1. 了解相關規(guī)定：先了解當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和政策，以了解合法保護農(nóng)村菜園的權益的方式。

2. 尋求幫助與咨詢：與當?shù)卣嚓P部門或相關社會組織聯(lián)系，尋求幫助與咨詢。他們可能能提供合法維權的建議和幫助。

3. 尋求媒體報道：如果你認為這是一種不公正對待，可以考慮將事件向媒體報道。媒體曝光可以引起公眾關注，增加保護農(nóng)村菜園的力量。

4. 組織自我維權：與其他農(nóng)村菜園主或相關組織聯(lián)合，共同維權，通過請愿、示威等方式爭取公正。

5. 尋求法律救濟：如果以上嘗試都無效，可以考慮尋求法律救濟。請一位專業(yè)律師提供幫助，并根據(jù)當?shù)胤沙绦蛱崞鹪V訟或申訴等，維護自己的權益。

無論采取哪種方式，記住要保持合理、合法的行為舉止，以維護自身權益的同時，避免引發(fā)更大的糾紛或問題。