擔(dān)保協(xié)議合同糾紛一般可以通過以下步驟進行起訴：

1. 資料準(zhǔn)備：首先，起訴方需要準(zhǔn)備好相關(guān)的證據(jù)資料，包括擔(dān)保協(xié)議合同、交易記錄、付款憑證、通信記錄等，以證明對方違反了合同約定。

2. 確定管轄法院：根據(jù)合同約定或法律規(guī)定，確定該案件應(yīng)該提交的法院管轄，例如根據(jù)合同約定可以選擇仲裁機構(gòu)或者普通法院。

3. 起訴狀準(zhǔn)備：將起訴方的主張和請求寫成書面起訴狀，其中包括起訴方的基本情況、對方的基本情況、合同違約事實、損失金額、請求法院判決的內(nèi)容等。

4. 提交起訴狀：將起訴狀提交給有管轄權(quán)的法院，按照法院的規(guī)定辦理起訴程序，通常需要在指定時間內(nèi)交納訴訟費用。

5. 審理庭前程序：法院會根據(jù)相關(guān)法律程序，安排一系列庭前程序，包括傳票、應(yīng)訴、合議庭組成、舉證、質(zhì)證等環(huán)節(jié)，以了解雙方的意見和證據(jù)材料。

6. 開庭審理：根據(jù)法院的安排，舉行開庭審理，雙方當(dāng)事人和律師出庭參加庭審，法官負(fù)責(zé)主持庭審，并聽取雙方的陳述、質(zhì)證證人、辯論等。

7. 判決或調(diào)解：法院根據(jù)庭審情況和證據(jù)材料，最終作出判決或調(diào)解裁定。如果判決方支持起訴方的主張，法院會判決對方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和賠償金額；如果調(diào)解成功，雙方可以達(dá)成和解協(xié)議。

8. 判決履行：如果判決方支持起訴方的主張，對方應(yīng)當(dāng)按照判決的要求進行履行。如果對方拒不履行，起訴方可以申請強制執(zhí)行，通過法院執(zhí)行部門強制對方履行判決。

起訴擔(dān)保協(xié)議合同糾紛需要確保充分的證據(jù)和合法的程序，最好在起訴前咨詢律師或法律專家的意見，以確保法律利益的最大化。同時，在日常生活中，雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自覺遵守合同約定，避免發(fā)生糾紛，維護良好的合同關(guān)系。