工程合同糾紛的確定可以通過以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：

1. 查閱合同文件：首先，要仔細(xì)查看工程合同的具體內(nèi)容和條款，包括工程范圍、工期、施工方式、工程質(zhì)量、報(bào)酬方式等。同時(shí)，也要了解合同簽訂雙方應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。

2. 收集證據(jù)：無論是建筑方還是承包商，都應(yīng)該在工程進(jìn)行過程中保留好相關(guān)的證據(jù)，如合同文件、施工記錄、施工進(jìn)度表、支付證明、質(zhì)量驗(yàn)收?qǐng)?bào)告等。這些證據(jù)對(duì)于解決糾紛是非常重要的。

3. 協(xié)商解決：如果發(fā)生合同糾紛，雙方可以首先嘗試通過協(xié)商解決。可以邀請(qǐng)雙方的代表進(jìn)行面對(duì)面的談判，或者通過律師、仲裁員等中立的第三方進(jìn)行調(diào)解。在協(xié)商解決過程中，雙方應(yīng)本著平等、誠(chéng)信、合作的原則，尋求公平合理的解決方案。

4. 仲裁或訴訟：如果協(xié)商無法解決，雙方可以選擇將糾紛提交給仲裁機(jī)構(gòu)或法院處理。在仲裁過程中，雙方可以根據(jù)仲裁規(guī)則提供證據(jù)、陳述自己的立場(chǎng)，并接受仲裁庭的判決。如果選擇訴訟，雙方需要根據(jù)法院的規(guī)定提供證據(jù)，出庭參加訴訟，并等待法院的判決。

5. 判決執(zhí)行：如果獲得仲裁或法院的判決，另一方不履行義務(wù)，可申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。執(zhí)行過程中可以采取查封、扣押、凍結(jié)財(cái)產(chǎn)等措施，確保判決的執(zhí)行。

在確定工程合同糾紛過程中，需要雙方保持冷靜，理性對(duì)待糾紛，并與律師等專業(yè)人士進(jìn)行咨詢，以確保自己的權(quán)益得到合理維護(hù)。