在合同糾紛仲裁中，被申請仲裁的一方被稱為被申請人，當(dāng)被申請人收到仲裁申請書后，應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行應(yīng)訴：

1. 查閱仲裁法規(guī)定的期限：根據(jù)仲裁法的規(guī)定，被申請人應(yīng)在收到仲裁請求書后的一定期限內(nèi)提出答辯意見。所規(guī)定的期限一般為15天，但具體根據(jù)仲裁法規(guī)定進(jìn)行確認(rèn)。

2. 簽署并提交答辯意見：被申請人應(yīng)根據(jù)仲裁申請書的內(nèi)容，制定并簽署答辯意見書。答辯意見應(yīng)明確對仲裁請求的事實、證據(jù)或權(quán)益進(jìn)行辯護(hù)和反駁，并提出相應(yīng)的證據(jù)材料。

3. 寄送答辯意見：被申請人應(yīng)在答辯意見簽署后盡快將應(yīng)訴材料寄送至仲裁機構(gòu)，以確保在規(guī)定的應(yīng)訴期限內(nèi)遞交。

4. 準(zhǔn)備主張和證據(jù)：被申請人還應(yīng)在答辯意見提交之前，準(zhǔn)備相關(guān)的主張和證據(jù)材料。這些材料應(yīng)與答辯意見一并提交，以支持自己的辯解和反訴。

5. 參加聽證會議：根據(jù)仲裁程序，仲裁機構(gòu)可能會組織聽證會議，雙方當(dāng)事人可直接參與。被申請人應(yīng)準(zhǔn)時出席聽證會議，并根據(jù)聽證會議的規(guī)定，進(jìn)行陳述自己的辯解和反訴。

6. 遵守仲裁程序：被申請人應(yīng)在仲裁程序中遵守仲裁機構(gòu)的規(guī)定和決定，如提交證據(jù)、參加庭審等。

總之，在合同糾紛仲裁中，被申請人需要積極應(yīng)對并參與仲裁程序，準(zhǔn)備相關(guān)材料，提出有力的辯解和反訴，以維護(hù)自身權(quán)益。在整個仲裁過程中，被申請人應(yīng)注意遵守仲裁程序的規(guī)定，以確保仲裁程序的順利進(jìn)行。