在開店借貸合同糾紛中，雙方當(dāng)事人應(yīng)該優(yōu)先選擇通過協(xié)商解決糾紛。但如果協(xié)商無法達(dá)成一致，雙方可以考慮以下幾種方式解決糾紛。

首先，雙方可以選擇仲裁來解決借貸合同糾紛。仲裁是指由具有仲裁資格的第三方在雙方當(dāng)事人的同意下進行公正裁決的一種爭議解決機制。當(dāng)雙方簽署合同時，在合同中約定仲裁條款，一旦發(fā)生糾紛，可以根據(jù)約定選擇仲裁機構(gòu)進行仲裁。仲裁機構(gòu)可以根據(jù)法律法規(guī)對糾紛進行公正、客觀的裁決，提高合同糾紛的解決效率。

其次，雙方也可以選擇訴訟來解決借貸合同糾紛。訴訟是指通過向法院提起訴訟，由法官依法進行審判并作出判決的爭議解決方式。在選擇訴訟解決糾紛時，雙方需要提供充分的證據(jù)來支持自己的主張，并按法定程序參與訴訟過程。法院會依法判斷雙方當(dāng)事人的權(quán)利義務(wù)，對糾紛作出裁決。

此外，雙方還可以考慮通過調(diào)解解決借貸合同糾紛。調(diào)解是指通過調(diào)解機構(gòu)進行獨立公正的調(diào)解，協(xié)助雙方當(dāng)事人解決糾紛的一種解決方式。雙方自愿請求調(diào)解，并按照調(diào)解機構(gòu)的安排參與調(diào)解程序。調(diào)解機構(gòu)會以第三方的身份從中調(diào)和雙方的利益，幫助雙方達(dá)成一致的解決方案，避免長時間的訴訟過程。

在應(yīng)對借貸合同糾紛時，雙方應(yīng)該充分了解各種解決方式的特點和適用條件，并根據(jù)具體情況選擇合適的方式。同時，雙方還應(yīng)該注重維護合作關(guān)系，通過友好溝通和妥善解決糾紛，避免對雙方當(dāng)事人利益產(chǎn)生更多的損害。