辦理買賣合同糾紛的手續(xù)主要包括以下幾個步驟：

1.了解合同內(nèi)容：首先，雙方當事人應該對合同的內(nèi)容進行詳細了解和分析，特別是涉及到糾紛的具體條款、爭議解決方式等。

2.協(xié)商解決：在發(fā)現(xiàn)合同糾紛時，雙方當事人可以嘗試通過友好協(xié)商解決糾紛?？梢酝ㄟ^面談、電話溝通、書面函件等方式，就糾紛的產(chǎn)生原因、解決方案等進行交流討論。

3.尋求仲裁：如果協(xié)商無果，當事人可選擇將糾紛提交仲裁機構進行調(diào)解或裁決。根據(jù)合同約定，可以選擇合同爭議仲裁委員會、行業(yè)協(xié)會等專業(yè)的仲裁機構。在提交仲裁之前，當事人需要準備相關證據(jù)、材料、合同等，以便證明自己的權益。

4.起訴法院：如果仲裁未能解決糾紛或對方不配合仲裁程序，雙方當事人可以選擇向人民法院提起訴訟。在訴訟過程中，需要準備相關證據(jù)、材料，比如合同、發(fā)票、支付憑證、相關證人證詞等。

5.參加庭審：在法院受理案件后，將會安排庭審。雙方當事人和其代理人需要參加庭審并進行陳述、質(zhì)證等爭論。法院將根據(jù)事實和法律規(guī)定，作出裁決或判決。

6.履行判決：如果法院判決有一方勝訴，則敗訴方需要按照法院的判決履行相應的義務或賠償責任。如果敗訴方不履行判決，勝訴方可以申請執(zhí)行。

總之，在辦理買賣合同糾紛手續(xù)時，當事人需要了解合同內(nèi)容，進行協(xié)商解決，如無法解決可尋求仲裁或訴訟，并按照法院判決履行義務。同時，在整個過程中，當事人還應當咨詢專業(yè)人士的意見，以獲取更準確的法律建議和輔助。