勞務(wù)合同糾紛處理的步驟和方法可以按以下幾個方面進行：

1. 協(xié)商解決：首先，勞務(wù)雙方可以嘗試通過協(xié)商解決糾紛。雙方可以通過面談、書面交流或第三方調(diào)解等方式，就合同履行的爭議進行溝通和討論，尋求共識和解決方案。

2. 法律援助：如果協(xié)商未能解決糾紛，一方可以考慮向有關(guān)勞動糾紛處理機構(gòu)或法律援助機構(gòu)尋求協(xié)助。這些機構(gòu)可以提供咨詢、調(diào)解、仲裁等服務(wù)，幫助勞務(wù)雙方解決糾紛。

3. 勞動爭議仲裁：在某些國家或地區(qū)，勞務(wù)糾紛可以提交給勞動爭議仲裁機構(gòu)處理。申請仲裁通常需要填寫申請書，并提供相關(guān)證據(jù)和文件。仲裁庭將根據(jù)勞動法和合同條款，對糾紛進行調(diào)查和仲裁，裁決具有法律效力。

4. 起訴法院：如果仲裁解決不能達成一致或一方不滿意仲裁裁決，可以考慮通過起訴法院來解決勞務(wù)合同糾紛。起訴需要準備好相應(yīng)的起訴書，并根據(jù)地方法律程序依法提交給相應(yīng)的法院。法院將組織聽證會，審理雙方的證據(jù)和辯論，最終作出判決。

在處理勞務(wù)合同糾紛時，應(yīng)遵循以下原則：

1. 公平誠實原則：雙方應(yīng)本著平等和誠實的原則，進行協(xié)商和解決糾紛的過程。

2. 合同條款的適用原則：雙方應(yīng)按照合同約定的條款和法律規(guī)定，解釋和履行勞務(wù)合同。

3. 合法權(quán)益的保護原則：雙方都有權(quán)利和責任保護自己的合法權(quán)益，但不能違反法律法規(guī)。

4. 必要權(quán)益的合理補償原則：一旦發(fā)生違約或違法行為，應(yīng)盡量保證受害方的必要權(quán)益得到合理補償。

總而言之，處理勞務(wù)合同糾紛需要雙方進行協(xié)商、尋求法律援助、考慮仲裁或甚至起訴，遵循公平誠實原則和合同條款，保護各自合法權(quán)益。