當發(fā)生抵押合同糾紛時，處理的步驟如下：

1. 研究合同條款：首先，雙方當事人應仔細研究合同條款，了解雙方各自的權利和義務。特別是與抵押物相關的條款，如抵押物的種類、價值、使用方式、權屬等。

2. 協(xié)商解決糾紛：雙方當事人應尋求通過協(xié)商解決糾紛?？梢酝ㄟ^正式會議、書面函件或第三方調解等方式進行協(xié)商。雙方可以討論糾紛的事實背景、權益訴求，并尋找一致的解決方案。如果雙方能夠達成和解，可以簽署和解協(xié)議，終止糾紛。

3. 調解仲裁：如果協(xié)商達不成一致，可以嘗試通過調解或仲裁來解決糾紛。當事人可以向當?shù)刂俨梦瘑T會提出仲裁申請，或者請求有關部門進行調解。仲裁或調解程序一般會根據(jù)雙方的訴求，收集證據(jù)，聽取各方的陳述和辯論，最后做出裁決或調解意見。當事人可以根據(jù)裁決或調解意見來執(zhí)行或進行進一步的法律程序。

4. 起訴訴訟：如果通過協(xié)商、調解或仲裁無法解決糾紛，一方當事人可以選擇發(fā)起訴訟。訴訟程序包括起訴、答辯、舉證、庭審、判決等環(huán)節(jié)。在訴訟過程中，雙方當事人需提供相關證據(jù)和證人證言，法院會依法判斷雙方的權益，并做出有關抵押物糾紛的判決。

無論采取哪種方式解決抵押合同糾紛，當事人應及時尋求法律專業(yè)人士的意見和幫助，以便更好地維護自身的合法權益。同時，遵守法律與法院的決定是尊重和遵守法治的基本原則，必須嚴格執(zhí)行。