在贈與合同糾紛中，小三如果被卷入其中，可以通過以下方式進行抗辯：

1. 對于贈與合同的簽訂：小三可以辯稱自己并沒有簽訂或參與贈與合同的簽訂，且沒有參與進行贈與財產(chǎn)的交接。小三可以提供證據(jù)證明自己對于該贈與合同沒有任何關(guān)聯(lián)。

2. 對于贈與意圖的存在：小三可以辯稱，自己并沒有與贈與人有任何親密關(guān)系或約定，在贈與財產(chǎn)交接的過程中，不存在與贈與人之間的意圖。小三可以提供證據(jù)證明自己對于贈與財產(chǎn)沒有主動參與。

3. 對于交易價格或財產(chǎn)真實性的無知：小三可以辯稱，自己對于交易價格或贈與財產(chǎn)的真實性并沒有任何了解。小三可以證明自己對于交易價格或財產(chǎn)的信息來源不明，以及未曾參與對贈與財產(chǎn)的評估，從而表明自己無法承擔贈與合同的責任。

4. 對于贈與財產(chǎn)的接受：小三可以辯稱自己并沒有實際接收贈與財產(chǎn)或從中獲得任何利益，也沒有對贈與財產(chǎn)進行占有。小三可以提供證據(jù)證明自己對于贈與財產(chǎn)的實際接受情況。

5. 對于贈與合同的無效性：小三可以辯稱贈與合同存在違法、違反公序良俗或合同無效的情況。小三可以提供證據(jù)證明贈與合同存在欺詐、脅迫、誤導等違法行為，或者證明贈與合同的內(nèi)容與相關(guān)法律法規(guī)不相符等。

總之，在贈與合同糾紛中，小三需要有針對性地辯護，提供相關(guān)證據(jù)證明自己與贈與合同無關(guān)，并在法庭上提出上述抗辯理由。同時，小三也要根據(jù)具體情況合理選擇辯護策略，如盡可能搜集相關(guān)證據(jù)、尋求法律援助等，以提高抗辯的成功率。