未批準(zhǔn)建茶廠可以被認(rèn)定為違建，因?yàn)榻ㄔO(shè)項(xiàng)目未經(jīng)相關(guān)部門(mén)的審批和批準(zhǔn)。按照法律法規(guī)，任何建設(shè)項(xiàng)目都需要經(jīng)過(guò)審批程序，獲得相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)后方可動(dòng)工建設(shè)。未經(jīng)批準(zhǔn)的建設(shè)項(xiàng)目無(wú)論是建茶廠還是其他類型的建筑，都是違法的行為。

未經(jīng)批準(zhǔn)建設(shè)的茶廠會(huì)帶來(lái)一系列的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)。首先，建茶廠可能違背了土地規(guī)劃和用途規(guī)劃，破壞了城市或鄉(xiāng)村的整體規(guī)劃。其次，這樣的茶廠建設(shè)可能沒(méi)有經(jīng)過(guò)評(píng)估和審查，無(wú)法保證安全標(biāo)準(zhǔn)和施工質(zhì)量，存在安全隱患。再次，這樣的建廠可能未經(jīng)環(huán)保評(píng)估和監(jiān)管，可能對(duì)環(huán)境造成污染。

此外，未經(jīng)批準(zhǔn)的建茶廠也侵害了其他茶企業(yè)的利益。合法經(jīng)營(yíng)的茶企業(yè)在遵守相關(guān)法律法規(guī)的情況下建設(shè)茶廠，需要投入大量的時(shí)間和金錢(qián)進(jìn)行審批程序，而未經(jīng)批準(zhǔn)的建茶廠可以憑借違規(guī)行為獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而對(duì)合法茶企業(yè)形成不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)。

總之，未經(jīng)批準(zhǔn)建茶廠是違建行為，違反了相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)城市和鄉(xiāng)村的規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)和其他企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)造成了不良影響。有關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)的建茶廠進(jìn)行處罰和取締，確保建設(shè)項(xiàng)目的合法合規(guī)。