違建寺廟道觀屬于違法行為，應(yīng)該依法進(jìn)行處罰。其處罰方式應(yīng)綜合考慮影響和后果，以確保依法治理和維護(hù)公共利益。

首先，政府應(yīng)當(dāng)立即停止施工，將施工材料和設(shè)備暫時(shí)封存，以阻止違建的進(jìn)一步擴(kuò)大。然后，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)展開調(diào)查，了解違建背后的情況，確定責(zé)任人和責(zé)任單位，并對(duì)其給予相應(yīng)處罰。此外，也需要進(jìn)行場(chǎng)地復(fù)原，將原來的環(huán)境恢復(fù)到違建前的狀態(tài)。

關(guān)于處罰，可以考慮以下措施：

1.罰款：對(duì)違法者或責(zé)任單位進(jìn)行罰款，罰款金額應(yīng)當(dāng)對(duì)違法者而言具有一定的威懾力，同時(shí)也要考慮罰款的合理與可行性。

2.行政拆除：對(duì)嚴(yán)重違法者可采取行政強(qiáng)制拆除措施，將違建修復(fù)為原狀。這需要政府組織專業(yè)施工隊(duì)伍進(jìn)行拆除，拆除費(fèi)用可以由違法者自費(fèi)，或者政府先行墊付，并追回相關(guān)費(fèi)用。

3.責(zé)令限期整改：對(duì)情節(jié)較輕的違法者，可以責(zé)令其限期進(jìn)行整改，恢復(fù)原貌。在限期內(nèi)完成整改，政府部門可以進(jìn)行例行檢查，確保整改工作符合標(biāo)準(zhǔn)。

4.行政處分：對(duì)違法行為嚴(yán)重者，可以采取行政處分措施，如暫停相關(guān)資質(zhì)或者行政許可證，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)令停職、停業(yè)，并進(jìn)行相應(yīng)的行政處罰。

5.法律訴訟：對(duì)于嚴(yán)重違法行為，涉及到破壞文物保護(hù)法等法律的，可以依照法律程序進(jìn)行法律訴訟，追究法律責(zé)任。

通過以上措施，可以對(duì)違建寺廟道觀進(jìn)行有效的處罰。處罰不僅能維護(hù)社會(huì)公正與秩序，也能起到警示作用，防止類似違法行為的再次發(fā)生。同時(shí)，政府在處罰過程中也應(yīng)依法行事，嚴(yán)格按照程序進(jìn)行，確保執(zhí)法的公正性和有效性。