違建和堆放物料違反了城市規(guī)劃和建設(shè)的法律法規(guī)，對城市環(huán)境造成了破壞和危害，因此需要進行相應(yīng)的處罰。具體的處罰方式如下：

1.罰款：對于違建者和堆放物料者，可以依法處以一定數(shù)額的罰款。罰款的數(shù)額應(yīng)該根據(jù)違建和堆放物料的嚴重程度、對環(huán)境造成的影響程度、個人或單位的經(jīng)濟能力等因素進行綜合考慮。罰款的目的是懲罰違法行為，并告誡違法者不要再次重復(fù)違法行為。

2.拆除：對于違建，相關(guān)部門可以責(zé)令違建者自行拆除，如果違建者不配合，可以強制拆除。拆除違建的目的是恢復(fù)城市的規(guī)劃秩序和建設(shè)環(huán)境，使其回歸到正常的城市發(fā)展軌道上。

3.行政處罰：相關(guān)部門可以采取行政處罰措施，如警告、責(zé)令限期改正、行政拘留等。對于特別嚴重的違建和堆放物料行為，可以采取行政拘留等強制措施，以起到震懾作用。

4.追究刑事責(zé)任：對于嚴重違法違規(guī)行為，可以依法追究刑事責(zé)任。例如，對于故意破壞城市環(huán)境、嚴重影響城市形象的違建和堆放物料等行為，可以追究相關(guān)人員的刑事責(zé)任，根據(jù)刑法進行相應(yīng)的處罰，以起到警示作用。

5.整改和復(fù)墾：對于堆放物料的違法行為，相關(guān)部門可以限期責(zé)令違法者進行整改和復(fù)墾。即要求違建者將違法堆放物料進行處理或轉(zhuǎn)移，恢復(fù)原本的環(huán)境狀態(tài)。

通過以上一系列的處罰措施，旨在杜絕違建和堆放物料等違法行為，維護城市的建設(shè)秩序和良好的環(huán)境，提升城市的形象和品質(zhì)。同時，應(yīng)該加強對違建和堆放物料的監(jiān)管，提高對違法行為的查處力度，以預(yù)防和減少此類違法行為的發(fā)生。