保管合同糾紛是指當一方在符合條件的條件下將財物等交付給另一方進行保管，但后者在保管期滿后不歸還財物或者未能按照約定歸還財物，從而導(dǎo)致糾紛產(chǎn)生。以下是關(guān)于保管合同糾紛如何起訴的步驟：

1.收集證據(jù)：在起訴之前，可先收集有關(guān)保管合同以及雙方之間交流、交涉的證據(jù)。例如，保管合同的拷貝、證人證言、郵件、短信等記錄。這些證據(jù)將幫助您證明對方確實違反了保管合同，并將在之后的訴訟中發(fā)揮重要作用。

2.選擇合適的法院和管轄權(quán)：根據(jù)法律規(guī)定，保管合同糾紛一般應(yīng)該提交到當事人雙方所在地的基層法院。確保選擇正確的法院和管轄權(quán)對于保證您的案件順利進行至關(guān)重要。

3.起訴狀的準備：撰寫起訴狀是起訴的重要一步。起訴狀應(yīng)該包含您的基本信息、被告的基本信息、糾紛的事實和請求法院給出的救濟措施。此外，還應(yīng)該提供證據(jù)材料的清單和所需的費用清單。

4.提交起訴狀：完成起訴狀的準備后，您需要將其提交到選擇的法院。通常，您需要支付一定的訴訟費用，并將起訴狀副本送達給對方，以確保對方知曉您已起訴。最好咨詢當?shù)胤ㄔ旱囊?guī)定和要求，以確保您的起訴狀按時遞交。

5.等待法院受理：一旦您的起訴狀被法院接收并被雙方確認，法院將根據(jù)當?shù)氐某绦虬才艦槟才磐?。在此期間，您可能會被要求提供更多的證據(jù)或參加庭前程序。

6.參加庭審：庭審是法院正式審理案件的階段。雙方將有機會陳述自己的觀點，并提供證據(jù)來支持自己的主張。在庭審中，您可以通過律師發(fā)表辯論意見，為自己的權(quán)益辯護。

7.判決和執(zhí)行：在庭審結(jié)束后，法院將會進行商討并做出判決。如果法院判決對方違反了保管合同，您可能會得到相應(yīng)的賠償或要求對方歸還財物。如果對方不服判決，還可以向上級法院提起上訴。

總之，在起訴保管合同糾紛時，需要準備充分的證據(jù)、明確的訴求，并遵守法院的程序規(guī)定。最好咨詢專業(yè)的律師以獲得更準確和個性化的法律建議，并確保您的權(quán)益得到維護。