未簽勞務合同糾紛的處理方式如下：

1. 溝通協(xié)商：雙方可先通過溝通協(xié)商的方式解決糾紛。雙方可以坐下來談判，了解對方的意見和利益訴求，并尋找共同的解決方案。

2. 尋求幫助：如果雙方無法達成一致，可以尋求相關部門或機構(gòu)的幫助。例如，可以咨詢勞動保障部門或工會，尋求他們的意見和建議，他們可能會提供相關法律法規(guī)的解釋和指導。

3. 調(diào)解調(diào)解員：如果協(xié)商和咨詢?nèi)匀粺o果，雙方可以尋求調(diào)解員來解決爭議。調(diào)解員是一個中立的第三方，可以幫助雙方達成和解協(xié)議。調(diào)解通常是一種廉價且快速的解決糾紛的方式。

4. 仲裁：如果調(diào)解也不成功，雙方可以通過仲裁來解決糾紛。仲裁是一種非訴訟的爭端解決方式，由獨立的第三方仲裁員根據(jù)雙方的證據(jù)和陳述作出裁決。仲裁決定具有法律約束力。

5. 訴訟：如果以上所有方式都無法解決糾紛，最后的選擇是通過訴訟來解決。雙方可以向法院提起訴訟，法院將依據(jù)法律規(guī)定對案件進行審理，并作出判決。

需要注意的是，解決未簽勞務合同糾紛時，雙方應盡量保持冷靜和理性，確保自己的合法權(quán)益不受侵犯，并及時咨詢法律專業(yè)人士的意見。