委托加工合同糾紛是指委托方與加工方在履行加工合同過(guò)程中發(fā)生的合同權(quán)益糾紛。遇到委托加工合同糾紛時(shí)，可以采取以下幾個(gè)步驟來(lái)解決：

1. 協(xié)商溝通：首先，雙方可以協(xié)商溝通，了解對(duì)方的意見(jiàn)和訴求，盡量達(dá)成和解。有時(shí)候，糾紛的產(chǎn)生可能是因?yàn)槟骋环降恼`解或誤操作，通過(guò)溝通可以解決糾紛。

2. 調(diào)解調(diào)解是指由第三方中立的仲裁員或調(diào)解員進(jìn)行調(diào)解，該人員應(yīng)當(dāng)具有公正、中立的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。雙方可以協(xié)商選擇一位調(diào)解員或者由相關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)指定一位調(diào)解員進(jìn)行調(diào)解，尋求一個(gè)公平合理的解決方案。

3. 仲裁：如果協(xié)商和調(diào)解都無(wú)法解決糾紛，可以選擇仲裁。仲裁是一種法律程序，由專業(yè)的仲裁人進(jìn)行仲裁裁決，結(jié)果具有法律效力。雙方可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹俨梅ㄒ?guī)定選擇一家合適的仲裁機(jī)構(gòu)或仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁，并提交仲裁請(qǐng)求。

4. 起訴：在無(wú)法通過(guò)協(xié)商、調(diào)解和仲裁解決糾紛的情況下，雙方可以通過(guò)起訴將糾紛提交給法院處理。委托方可以向相關(guān)法院提起民事訴訟，尋求法院判決加工方履行合同義務(wù)、賠償損失或解除合同等救濟(jì)措施。

在解決委托加工合同糾紛時(shí)，雙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況選擇最合適的解決方式，并遵守相關(guān)法律規(guī)定和合同約定。此外，在簽訂委托加工合同時(shí)，雙方應(yīng)明確約定合同履行和解決糾紛的方式，以減少后續(xù)發(fā)生糾紛的可能性。