建筑合同糾紛是指在建筑施工過程中，由于合同雙方在約定的條款、方式、質量、進度等方面產生分歧，導致無法順利履行合同的情況。解除建筑合同糾紛的關鍵是通過協(xié)商、調解和訴訟等途徑解決分歧，以保障各方的權益。

首先，當出現(xiàn)建筑合同糾紛時，合同雙方可以選擇協(xié)商解決糾紛。協(xié)商解決的優(yōu)勢在于能夠通過雙方平等的討論達成一致意見，減少糾紛的損失。在協(xié)商過程中，雙方可以通過明確問題、分析原因、尋求妥協(xié)等方式，找到解決問題的最佳辦法。如果協(xié)商無法達成一致，雙方還可以考慮尋求第三方調解的方式。

其次，調解是一種常用的解決建筑合同糾紛的方法。在調解過程中，由具備專業(yè)知識和經驗的調解員擔任中間人，幫助雙方尋求解決糾紛的方案。調解的好處在于可以減少糾紛的時間和成本，同時也能夠維護合同雙方的關系。調解成功后，各方可以簽署調解協(xié)議，明確解決糾紛的具體方式和責任分配。如果調解無法達成一致，雙方可以考慮訴訟解決糾紛。

最后，如果協(xié)商和調解無法解決建筑合同糾紛，合同雙方可以選擇通過訴訟解決糾紛。訴訟是一種法定的糾紛解決方式，各方可以提起訴訟，在法院的審判下依法解決糾紛。訴訟過程中，各方需要準備證據(jù)，進行辯論，接受法官的判決。訴訟可能存在時間長、成本高等問題，因此在選擇訴訟之前應慎重考慮。

總之，解除建筑合同糾紛需要充分進行協(xié)商、調解和訴訟等程序，以保障各方的合法權益。在解決糾紛的過程中，應注重溝通、理性對待，盡可能減少糾紛給各方帶來的損失。同時，合同雙方在簽訂合同時應明確約定糾紛解決的方式和程序，以便在發(fā)生糾紛時可以及時解決。