水果店合同糾紛是指在水果購買、銷售過程中，雙方因合同履行出現(xiàn)意見不合導致的糾紛。解決這類糾紛可以通過以下步驟：

1. 協(xié)商解決：當出現(xiàn)合同糾紛時，雙方可以先進行友好協(xié)商，明確各自的訴求和意見，嘗試達成妥善解決方案。協(xié)商過程中，可以派員親臨現(xiàn)場，通過實地查看水果的質量和數(shù)量等問題，從而避免爭議的產(chǎn)生。

2. 第三方調解：如果雙方無法自行解決合同糾紛，可以尋求第三方調解機構的幫助，如仲裁委員會、調解委員會等。第三方調解機構將獨立公正地進行調解，協(xié)助雙方達成互相滿意的解決方案。

3. 法律訴訟：如果經(jīng)過協(xié)商和第三方調解后仍無法解決合同糾紛，雙方可以選擇通過法律訴訟來解決爭議。在法庭上，雙方將提供相關證據(jù)和證人證言，并接受法官的裁決。

4. 仲裁程序：如果雙方約定了仲裁條款，則可以通過仲裁程序來解決合同糾紛。仲裁是一種非正式的解決爭議方式，由仲裁員根據(jù)雙方提供的證據(jù)和辯論情況作出裁決。仲裁裁決具有強制執(zhí)行力，可以減少法律訴訟造成的時間和金錢成本。

在解決水果店合同糾紛時，雙方應保持理性和冷靜，盡量避免情緒化的言語和行為。同時，要保留可證明糾紛的相關證據(jù)，如合同、發(fā)票、收據(jù)、交易記錄等，以便后續(xù)解決糾紛時使用。

最后，建議雙方在簽訂合同前明確約定雙方權利、義務和責任，包括交貨時間、交貨地點、貨物數(shù)量和品質要求等，從而避免合同糾紛的發(fā)生。如果雙方對合同的條款和解釋有不同的理解，可以事先尋求法律專業(yè)人士的建議，確保合同的合法性和合理性。