買賣合同糾紛的抗辯主要是通過論證自己應當免于承擔責任或減輕責任的方式進行。下面是一些建議的抗辯理由：

1. 合同履行過程中對方違約：可以通過證據證明對方在合同履行過程中存在違約行為，如未按時交貨、交付次品等。這樣可以主張對方應當承擔違約責任，或者減輕自己的違約責任。

2. 不可抗力事件的發(fā)生：可以證明在合同履行過程中出現了不可抗力事件，如自然災害、戰(zhàn)爭等，導致無法繼續(xù)履行合同義務。這樣可以主張免于承擔責任。

3. 合同不明確或解釋不一致：可以通過合同文本的不明確性或解釋不一致性進行抗辯，主張無法確定自己的義務或責任。這可以是合同中定義不清晰的關鍵術語或條款。

4. 對方過錯引起的損失：可以證明對方的過錯行為導致了自己的損失，如對方交付的產品存在瑕疵或存在虛假陳述等。這樣可以主張對方應當承擔相應的損失賠償責任，或減輕自己的違約責任。

5. 合同的違法性或違反公序良俗：可以主張合同條款違法或違反公序良俗，從而要求法院撤銷合同或部分條款。這可以是合同涉及的非法活動，如賭博、販賣禁止商品等。

需要注意的是，抗辯理由的有效性需要根據當地法律法規(guī)以及合同具體情況進行評估。建議在面臨買賣合同糾紛時，咨詢專業(yè)的法律顧問，以了解適用的法律規(guī)定和抗辯策略。