企業(yè)買賣合同糾紛是指在企業(yè)之間的買賣合同過(guò)程中，因?yàn)楦鞣N原因引起的爭(zhēng)議和糾紛。對(duì)于企業(yè)買賣合同糾紛的處理，一般可以分為以下幾個(gè)步驟：

1. 協(xié)商解決：當(dāng)發(fā)生買賣合同糾紛時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)通過(guò)協(xié)商的方式盡量解決糾紛。雙方可以通過(guò)對(duì)話、會(huì)議等形式，明確表達(dá)自己的意見(jiàn)，尋求共同的解決方案。

2. 司法救濟(jì)：如果協(xié)商無(wú)法解決糾紛，當(dāng)事人可以通過(guò)司法途徑尋求法院的救濟(jì)。雙方可以通過(guò)訴訟，向法院提起起訴，尋求法院對(duì)糾紛進(jìn)行裁決。

3. 仲裁：在簽訂買賣合同時(shí)，雙方可以約定在遇到糾紛時(shí)通過(guò)仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決。雙方可以根據(jù)約定，提起仲裁申請(qǐng)，由仲裁機(jī)構(gòu)對(duì)糾紛進(jìn)行公正、獨(dú)立的裁決。

4. 貿(mào)易爭(zhēng)端解決機(jī)制：如果企業(yè)買賣合同糾紛涉及跨國(guó)貿(mào)易，可以利用相關(guān)的貿(mào)易爭(zhēng)端解決機(jī)制，如世界貿(mào)易組織的爭(zhēng)端解決程序，來(lái)解決糾紛。雙方可以向相關(guān)的貿(mào)易爭(zhēng)端解決機(jī)構(gòu)提起申訴，尋求專業(yè)的裁決。

在處理企業(yè)買賣合同糾紛時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

1. 保留證據(jù)：當(dāng)事人在發(fā)生糾紛后，應(yīng)當(dāng)盡量保存與糾紛有關(guān)的證據(jù)，包括合同文件、交易記錄、往來(lái)函件等，以便在后續(xù)的處理中提供證據(jù)。

2. 尋求法律意見(jiàn)：當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)及時(shí)咨詢專業(yè)的法律顧問(wèn)，了解自己的權(quán)益和法律責(zé)任，以便在處理糾紛時(shí)有據(jù)可依。

3. 遵守訴訟程序：如果當(dāng)事人決定通過(guò)司法途徑解決糾紛，應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)的訴訟程序和規(guī)定，按照法院的要求進(jìn)行訴訟材料的提交和庭審的參與。

總之，企業(yè)買賣合同糾紛的處理需要當(dāng)事人以誠(chéng)信、公平的態(tài)度進(jìn)行協(xié)商解決或者訴訟仲裁，依法維護(hù)自己的權(quán)益并尋求合理的解決方案。