上海工廠拆遷后，針對工廠工人和企業(yè)的安置問題，可以從以下幾個方面考慮解決。

首先，政府可以提供一定的經(jīng)濟補償，幫助工人和企業(yè)度過拆遷期間的困難。例如，提供一定的失業(yè)救濟金和轉(zhuǎn)業(yè)培訓(xùn)補貼，幫助工人重新就業(yè)。同時，對于工廠拆遷后的企業(yè)，可以給予一定的資金支持和稅收優(yōu)惠，幫助其順利轉(zhuǎn)型或重新投資。

其次，可以通過安排就業(yè)崗位、引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)等方式，幫助工人重新就業(yè)。政府可以積極組織招聘會，并向工人提供工作機會信息，促使他們迅速找到新的工作。對于有一定創(chuàng)業(yè)意愿的工人，可以提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)資金支持，幫助他們開展自己的事業(yè)。

另外，政府可以通過建立技能轉(zhuǎn)移培訓(xùn)中心，針對拆遷工廠的工人進行再培訓(xùn)，提高他們的技能水平，增加他們重新就業(yè)的機會。培訓(xùn)內(nèi)容可以涵蓋現(xiàn)代化制造業(yè)、信息技術(shù)、服務(wù)業(yè)等多個領(lǐng)域，以滿足市場的需求。

最后，政府可以鼓勵拆遷后的企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。通過提供科研資金、技術(shù)支持和稅收優(yōu)惠等政策，引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，增加競爭力和市場份額，從而為工人提供更多的就業(yè)機會。

總之，上海工廠拆遷后可以通過政府的資金補償、職業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)支持和產(chǎn)業(yè)升級等手段，幫助工人和企業(yè)順利度過拆遷期間的困難，實現(xiàn)就業(yè)和經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型升級。