拆遷認定門面房面積主要通過以下幾種方式：

1. 戶型證明：通過戶型圖和房屋建筑面積證明來認定門面房的面積。一般情況下，戶型證明會詳細標注出每個房間的面積，通過加總房間的面積就可以得到門面房的總面積。

2. 測量實地：拆遷部門會派遣工作人員去現(xiàn)場測量門面房的面積。工作人員會使用測量工具，如測量尺或激光測距儀等，精確測量門面房的長、寬和高，然后計算出面積。

3. 土地登記檔案：如果門面房是在定義土地所有權的情況下建造的，那么可以通過土地登記檔案來認定門面房的面積。土地登記檔案會詳細記錄房屋的建筑面積，通過查閱檔案可以獲得門面房的面積信息。

4. 與房屋所有權人確認：拆遷部門還可以與門面房的所有權人進行溝通，確認門面房的面積。所有權人可能會提供相關證件或文件來證明門面房的面積，如購房合同、建筑批準證書等。

需要注意的是，拆遷認定門面房面積時，應該以合法有效的證據(jù)為準，避免出現(xiàn)面積估算過大或夸大的情況。此外，門面房的面積認定不僅僅是為了拆遷，還需要考慮相關法律法規(guī)的規(guī)定，確保認定的面積符合相關標準。