根據(jù)中國法律，商場門口搭起鋪面屬于在未經(jīng)允許或者未按照規(guī)定搭建建筑物的情況下進(jìn)行的行為，即違反了《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》中對于建筑物的規(guī)范。因此，商場門口搭起鋪面可以被認(rèn)定為違建。

首先，商場門口搭起的鋪面通常是臨時(shí)地搭建起來的，沒有經(jīng)過相應(yīng)的規(guī)劃申請和審批程序。按照《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》第十四條的規(guī)定，任何單位和個(gè)人變更建筑物用途、建筑物拆除、新建建筑物及其它與土地利用相關(guān)的行為，都需要事先提交規(guī)劃預(yù)審和審批程序。

其次，商場門口搭起的鋪面通常沒有經(jīng)過工程設(shè)計(jì)和建設(shè)的全過程監(jiān)管，無法保障其建筑質(zhì)量和安全性。按照《中華人民共和國建筑法》第八條和第九條的規(guī)定，建筑物的建設(shè)應(yīng)當(dāng)按照法定程序、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行，并且需要進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收工作。而商場門口搭起的鋪面往往沒有經(jīng)過這些程序，存在潛在的安全隱患。

最后，商場門口搭起的鋪面會對整體環(huán)境和城市形象造成不良影響。商場門口是城市的門面，搭建違建會破壞街道整體形象，影響市容市貌。按照《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》第二十九條的規(guī)定，城市規(guī)劃應(yīng)當(dāng)遵循城市整體形象和風(fēng)貌的規(guī)定，保持建筑物的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性和良好的環(huán)境效果。因此，商場門口搭起鋪面的行為是違背相關(guān)規(guī)定的。

綜上所述，商場門口搭起鋪面是一種違建行為。這種行為不僅涉及法律法規(guī)，而且會影響城市的整體形象和環(huán)境效果。因此，商場門口搭起的鋪面應(yīng)被認(rèn)定為違建。