違搭違建是指在規(guī)劃、建設(shè)、使用、改造城市、鄉(xiāng)村及其周邊地區(qū)時，未經(jīng)批準(zhǔn)或不按規(guī)定進(jìn)行建設(shè)活動，違反法律、法規(guī)和規(guī)劃的行為。評估違搭違建的嚴(yán)重性和影響，可以從以下幾個方面進(jìn)行評估：

1. 規(guī)劃合規(guī)性評估：違搭違建與城市規(guī)劃相沖突，違反了土地利用規(guī)劃、建筑控制規(guī)劃、用地性質(zhì)規(guī)劃等規(guī)劃文件，因此評估時需要比對規(guī)劃文件和現(xiàn)狀，確認(rèn)違建與規(guī)劃的差異和沖突。

2. 建筑結(jié)構(gòu)安全評估：違建往往沒有經(jīng)過建設(shè)審批和驗收，建筑質(zhì)量無法保證，存在安全隱患。評估時需要對違建的建筑結(jié)構(gòu)、材料、抗震性能等進(jìn)行分析評估，以確定其對人身財產(chǎn)安全的影響。

3. 影響城市形象評估：違建破壞了城市原有的建設(shè)秩序和景觀特色，對城市形象帶來不良影響。評估時可以通過對違建的外觀、造型、環(huán)境協(xié)調(diào)性等進(jìn)行評估，分析其對城市形象的影響程度。

4. 社會影響評估：違搭違建往往會對周邊居民的生活環(huán)境、交通狀況、人口密度等產(chǎn)生影響。評估時可以通過社會調(diào)查、居民滿意度調(diào)研等方式，了解違建對居民生活的影響，并評估社會穩(wěn)定度的變化。

5. 法律依從性評估：違搭違建是違反法律法規(guī)的行為，評估時需要結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，以確定違建的違法程度和法律責(zé)任，對違建人行為進(jìn)行評估，并提出相應(yīng)的處罰建議。

綜上所述，評估違搭違建的嚴(yán)重性和影響時，需要綜合考慮規(guī)劃合規(guī)性、建筑結(jié)構(gòu)安全、城市形象、社會影響和法律依從性等方面的因素，以全面客觀地評估其對整體社會、城市發(fā)展的影響。只有通過科學(xué)合理的評估，才能為解決和處置違搭違建問題提供有效的依據(jù)和對策。