拆遷商鋪如何界定門面是一個涉及到財產(chǎn)權(quán)益和土地使用權(quán)的問題，需要遵循法律規(guī)定和市場經(jīng)濟原則。

首先，拆遷商鋪如何界定門面需要考慮到土地的規(guī)劃用途和市場需求。如果該地塊規(guī)劃為商業(yè)用途，那么商鋪的門面面積應(yīng)該符合相關(guān)規(guī)劃要求，并且能夠滿足市場需求。由于每個城市的規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)不同，需要參考當(dāng)?shù)氐耐恋匾?guī)劃和建設(shè)部門的相關(guān)規(guī)定。

其次，拆遷商鋪如何界定門面還需要考慮商鋪的功能和經(jīng)營需求。門面面積應(yīng)該足夠滿足商戶的經(jīng)營需要，包括商品陳列、顧客接待和通行流線等方面。商戶需要根據(jù)自己的業(yè)態(tài)和經(jīng)營模式來確定門面面積，以保證經(jīng)營的順利進行。

此外，拆遷商鋪如何界定門面還需要平衡公共利益和個人權(quán)益。商鋪的門面面積不能過大，影響周圍的交通和居民生活。同時，商鋪的門面面積也不能過小，導(dǎo)致商戶無法正常經(jīng)營。在界定門面面積時，需要考慮到周邊環(huán)境和公共利益的因素，確保商鋪的經(jīng)營活動不會對其他權(quán)益造成重大影響。

最后，拆遷商鋪如何界定門面需要依法依規(guī)進行。拆遷過程中，需要遵循相關(guān)法律法規(guī)和程序，確保合法權(quán)益的保護和分配。相關(guān)部門應(yīng)該依法進行界定門面的工作，并與商戶進行充分的溝通和協(xié)商，解決所有糾紛和爭議。

綜上所述，拆遷商鋪如何界定門面涉及到土地規(guī)劃、市場需求、商戶經(jīng)營需求、公共利益以及法律規(guī)定等多個因素。需要在遵守法律法規(guī)的前提下，綜合各種因素進行合理界定，保證商鋪的正常經(jīng)營和公共利益的平衡。