處理酒吧合同糾紛需要遵循以下步驟：

1.了解合同條款：首先，雙方應(yīng)仔細閱讀合同并了解各自的權(quán)益和責任。了解合同中包含的解決糾紛的條款，以確定是否需要通過法律程序解決糾紛。

2.協(xié)商解決：如果雙方能夠保持冷靜和理性，他們可以試著通過協(xié)商解決合同糾紛。雙方可以約定約見一個中立的第三方，如調(diào)解員或仲裁員，來幫助他們找到解決辦法。

3.法律程序：如果無法通過協(xié)商解決糾紛，雙方可能需要采取法律程序。首先，他們可以聘請律師咨詢，并根據(jù)案件的性質(zhì)選擇適當?shù)姆沙绦颍缑袷略V訟或仲裁。

4.收集證據(jù)：糾紛一旦升級到法律程序，雙方需要收集證據(jù)來支持他們的主張。這可能包括合同文件、電子郵件、短信記錄、收據(jù)等。

5.介入法院或仲裁機構(gòu)：根據(jù)法律程序，雙方需要向相關(guān)的法院或仲裁機構(gòu)提起訴訟或申請仲裁。他們應(yīng)該準備好提交所有必要的文件和證據(jù)，并遵循法庭或仲裁程序的規(guī)定。

6.聽證會或?qū)徟校涸诜ㄍピV訟或仲裁過程中，雙方將有機會陳述自己的案情和主張，并提供證據(jù)。法院或仲裁機構(gòu)將根據(jù)事實和適用法律來作出裁決。

7.執(zhí)行裁決：如果法院或仲裁機構(gòu)作出了裁決，雙方應(yīng)履行裁決的內(nèi)容。如果一方不履行裁決，另一方可以通過執(zhí)行程序要求法院強制執(zhí)行裁決。

總之，處理酒吧合同糾紛需要雙方保持冷靜和理性，并根據(jù)合同條款和適用法律采取適當?shù)牟襟E。協(xié)商解決是首選，但如果無法解決，法律程序?qū)⑹墙鉀Q糾紛的下一步。