當(dāng)合同糾紛的被告不承認(rèn)時，作為原告，面對這樣的情況，有以下幾種常見的策略和應(yīng)對方法。

首先，可以尋求與被告進(jìn)行協(xié)商解決。通過面對面的溝通和交流，雙方可以就爭議的具體問題進(jìn)行討論，找出共同的利益點(diǎn)，并努力達(dá)成共識。在協(xié)商過程中，應(yīng)積極尋求共贏的解決辦法，比如修訂合同、調(diào)整合同條款等，以滿足雙方的合理需求。

其次，可以選擇通過調(diào)解或仲裁來解決糾紛。在合同糾紛中，調(diào)解和仲裁是常見的非訴訟解決方式。調(diào)解是指通過第三方中立人的協(xié)商調(diào)解，促使雙方達(dá)成和解協(xié)議；仲裁則是指將爭議交由第三方專業(yè)仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁裁決。選擇這些方式的優(yōu)勢在于速度相對較快，成本相對較低，并且可以維護(hù)雙方企業(yè)的商譽(yù)和信譽(yù)。

第三，如果協(xié)商與調(diào)解/仲裁均未能解決爭議，可以選擇向法院提起訴訟。在法院訴訟過程中，原告需要準(zhǔn)備充分的證據(jù)，并通過法律途徑證明自己的權(quán)利主張，向法院提供證據(jù)和法律依據(jù)，以支持自己的訴求。法院將對案件進(jìn)行審理，并根據(jù)雙方的主張、證據(jù)和法律規(guī)定做出裁決。

此外，還可以考慮尋求專業(yè)的法律援助。律師在合同糾紛中具有專業(yè)的法律知識和經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)樵嫣峁┖侠淼姆山ㄗh，并幫助原告制定適當(dāng)?shù)脑V訟策略。通過律師的代理，可以提高勝訴的概率并保護(hù)自己的合法權(quán)益。

綜上所述，當(dāng)合同糾紛的被告不承認(rèn)時，原告可以通過協(xié)商解決、調(diào)解/仲裁或提起訴訟等方式尋求解決。在解決糾紛的過程中，建議原告全面了解法律法規(guī)，維護(hù)自己的權(quán)益，同時也要注重與被告的溝通和理解，以實(shí)現(xiàn)公平公正的解決方案。