餐飲合同糾紛是指在餐飲服務過程中，因合同履行問題所產生的爭議。在處理餐飲合同糾紛時，應采取以下步驟：

1. 協商解決：當發(fā)生餐飲合同糾紛時，首先應該通過協商的方式解決問題。各方可以針對爭議的具體問題進行討論和交流，尋求達成共識的途徑。如果雙方均愿意以和解的方式解決問題，可以通過協商進行調解，達成一致意見，并簽訂解決糾紛的協議。

2. 調解機構介入：如果協商無法解決爭議，可以將糾紛提交給相關的調解機構介入。調解機構可以提供專業(yè)的調解服務，幫助雙方妥善解決合同糾紛。調解的結果是具有法律效力的，雙方當事人可以簽訂調解協議，遵守協議內容，以解決糾紛。

3. 訴訟解決：如果協商和調解都無法達成解決糾紛的結果，當事人可以向法院提起訴訟。在起訴的過程中，雙方當事人需要提供相關證據，法院會依法審理案件，并根據事實和法律規(guī)定做出判決。當事人必須遵守法院的判決結果。

4. 仲裁解決：在一些合同中，可能會約定由仲裁機構處理合同糾紛。當事人可以按照合同約定，向仲裁機構提出仲裁申請。仲裁機構會依據仲裁規(guī)則進行仲裁，做出具有法律效力的裁決結果。當事人必須遵守仲裁裁決。

無論是協商、調解、訴訟還是仲裁，當事人在處理餐飲合同糾紛時，應充分了解法律法規(guī)，并咨詢專業(yè)人士的意見。此外，當事人在簽訂合同時應注意明確約定合同條款，規(guī)避合同風險，以降低發(fā)生糾紛的可能性。