湖北省合同糾紛的處理方式主要包括以下幾點(diǎn)：

1. 協(xié)商解決：當(dāng)發(fā)生合同糾紛時(shí)，雙方可以通過(guò)協(xié)商的方式解決糾紛?？梢哉业揭粋€(gè)獨(dú)立的第三方來(lái)進(jìn)行調(diào)解，尋求雙方達(dá)成共識(shí)。

2. 起訴法院：如果無(wú)法通過(guò)協(xié)商解決糾紛，當(dāng)事人可以選擇將合同糾紛案件提起訴訟，向相關(guān)法院申請(qǐng)仲裁或提起訴訟。

3. 仲裁：在合同中約定了仲裁條款的情況下，雙方可以選擇仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。仲裁機(jī)構(gòu)會(huì)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行公正、中立的仲裁裁決。

4. 請(qǐng)求調(diào)解：當(dāng)事人可以向相關(guān)的調(diào)解機(jī)構(gòu)申請(qǐng)調(diào)解，通過(guò)調(diào)解達(dá)成協(xié)議解決糾紛。調(diào)解機(jī)構(gòu)會(huì)充分聽(tīng)取雙方的陳述，并提出公正、中立的調(diào)解方案。

總之，在處理湖北省合同糾紛時(shí)，當(dāng)事人可以選擇協(xié)商解決、訴訟、仲裁或請(qǐng)求調(diào)解等方式，根據(jù)實(shí)際情況選擇最為適合的處理方式。