教育培訓(xùn)合同糾紛發(fā)生后，當(dāng)事人可以通過以下步驟起訴：

1. 首先，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)保存好與教育培訓(xùn)合同有關(guān)的所有證據(jù)，包括合同文本、付款憑證、通信記錄等，以便在訴訟中使用。

2. 其次，當(dāng)事人可以選擇與對方進(jìn)行協(xié)商解決糾紛?？梢酝ㄟ^書面或口頭形式向?qū)Ψ教岢鼋鉀Q糾紛的請求，并約定解決糾紛的方式和期限。如果協(xié)商無果，可以進(jìn)入下一步驟。

3. 第三步，當(dāng)事人可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。起訴時(shí)，需準(zhǔn)備好起訴狀及相關(guān)證據(jù)，并按法院規(guī)定的程序提交申請。在起訴時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注該糾紛的管轄法院，以免將案件提交到錯(cuò)誤的法院。

4. 如果法院受理了案件，將會(huì)通知對方當(dāng)事人，并依法開展訴訟程序。當(dāng)事人需要按照法庭要求提交相關(guān)證據(jù)并參加庭審。在庭審過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)法庭規(guī)則進(jìn)行陳述和辯論，以維護(hù)自己的權(quán)益。

5. 最后，法院將對案件進(jìn)行審理，并做出判決。判決書生效后，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)根據(jù)判決履行相應(yīng)的責(zé)任或權(quán)利。

總之，教育培訓(xùn)合同糾紛的起訴需要有充分的證據(jù)支持，并按照相關(guān)法律程序進(jìn)行。建議當(dāng)事人在起訴前咨詢專業(yè)律師，以便更好地保護(hù)自己的權(quán)益。